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大米色选机的筛选不同于其它粮食原料的筛选
只要将米倒进机器，就能自动“挑”出好米、坏米，并将它们分别送进不同的出口，跟以前不一样的是，坏米中带出好米的概率几乎为零，而且筛选的过程可通过电脑、手机、IPAD等操作、报警、诊断。
据悉，韩国大米色选机一天的处理能力300吨以上，比普通的色选机多50吨以上，而且选别精度能达到99.999%，坏米中带出的好米无限接近于零，“这意味着坏米中几乎不会有好米被带出来。
大米的筛选不同于其它粮食原料的筛选，经过了长期的研究分析，人们发现颜色的不同、反光率的差异是正常米和异色米之间的分界点，可用光电比色的方法和设备将坏米剔除。该技术转化为产品(大米色选机)后，广泛应用于农业、食品业、工业、矿业等，提高物料的品质，增加附加值，保障食用、使用时的安全性。
生长期雨水过多会导致小麦发芽、发霉和虫害、病害，这些未能彻底清理的有害小麦如果混入面粉，轻者会影响面粉的质量，重者则危害人体健康。“人们食用了染病小麦后会引起恶心、腹泻、眩晕、发烧等中毒症状，严重时还会引起大出血，影响人们的生育能力和免疫力。”
小麦中的赤霉病菌会分泌产生有害毒素，这种毒素在其含量达到百万分之几的情况下即可造成人畜中毒。主要情况分为两种：一是急性中毒，人类和哺乳动物食用含一定量的这种毒素后，将会出现严重的头晕、呕吐、腹泻、流产等现象；二是慢性中毒，主要是这种毒素在人和哺乳动物体内逐渐积累，造成干扰蛋白质合成，免疫功能下降等慢性毒副作用。
