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被普遍应用于很多领域的杂粮色选机
色选机普遍应用于很多领域，如食品行业对大米类、杂粮类（各种豆类）、茶叶类进行色选分级，工业上一些化工行业（塑料片，塑料颗粒，食盐等）也能用到。机器微电脑拍摄物料图片，根据图片智能分选。
色选机在我国的应用，首先在大米行业快速展开，紧接着在种子、榨油、果品等领域得到发展。最近，我国又率先成功地将色选技术应用到规模更大的面粉加工行业，使其能够生产出档次更高、质地更纯的高等级食品专用面粉，市场反应极佳。 由于色选机的作用被许多有识之士所看重，色选机市场近几年来一直被看好，生产者不乏有丰厚的利润，且整个色选机市场越来越大。
色选机的传感器主要分为传统传感器型（光电管，硅光电池等）和ccd（或mos）传感器型的两种。传感器由光学系统和光电转换器件组成，它的作用是把异色的粒子从高速流动的物流中准确地识别出来，通过配置的其它元气件快速反应喷吹清除。 早期的色选机采用光电管、光电二极管、硅光电池来检测光信号，它的最大优点是成本低廉，生产、调试和制作容易，后续的信号处理电路部分简单，与之相匹配的光学系统采用简单的电眼，由两片简单的透镜组成，不需要调整，成本也较低。它的缺点是分辨率低，对有小病斑的颗粒及浅色杂质识别能力差。因为这种形式的色选机对应于每条滑道只采用一块传感器，它观察到的是整个滑道范围内的总的光信号，并不能区分开一条滑道内同时流下的几个米粒或麦粒各自的颜色。比如说，一粒米上既有一个黑斑又有一个白斑，那么它的信号就是一个不黑不白的正常米的信号，而浅黄色的病斑米信号也有可能被其它颜色较亮的米粒的信号所平均而识别不出来。同时，它的光学系统成像质量差，光路不能调整，一致性较差，直接影响色选机的性能，这必然限制色选机的生产能力和色选效果。
